Marshmallow 500gr

Mistura em pó pronta para cobertura e decoração de bolos, mousses gelados e doces em geral.
Sua textura macia mantem-se firme após aplicada, tanto em temperatura ambiente como sob refrigeração.
Aceita congelamento sem cristalizar.
Excelente para trabalhos de decoração com bicos de confeitar.
Seu sabor é delicioso e sua textura tem brilho e suavidade.

Açúcar Refinado, Glucose, Clara em pó, Amido Especial, Ácido Cítrico, Conservante e Aroma Artificial de caramelo.

Marshmallow aceita corantes e pode ser aérografado.
Pode ser congelado sem perder sua maciez e sabor, e sem cristalizar.
Pode ser rebatido e reutilizado após refrigerado, apenas para coberturas.
Para decoração com bicos de confeitar deve ser utilizado sem resfriamento.

Uma embalagem cobre um bolo de tamanho grande (40 x 40 cm).
Como decoração seu rendimento depende do trabalho que se queira elaborar.